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CHATEAU BELLE-VUE
HAUT-MEDOC Rouge

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Propriété et historique :

Le Château Belle Vue et le Château de Gironville furent tous deux achetés par Vincent Mulliez en 2004.
Il réalisa d'énormes investissements en terme d'infrastructure et renforça son équipe par des professionnels hautement qualifiés.
Les vins qui en résultent sont d'une grande qualité et bénéficient d'une excellente réputation internationale.

Vignoble & localisation :

La propriété se situe à Macau , au coeur du Médoc, près du village de Margaux. De ce fait, le vignoble possède de nombreux prestigieux voisins, tels que Château du Tertre et Château Giscours.

Vendanges, vinification & élevage :

Les raisins sont récoltés manuellement. Une pré fermentation à froid de 20 jours est effectuée, afin d'extraire les principaux arômes du fruit.
Il y a ensuite une longue macération malolactique de 35 jours dans des cuves inox. La fermentation malolactique est effectuée partiellement en barriques pour une intégration plus douce du vin au chêne.
Puis le vin est vieilli durant 15 mois dans des barriques en chêne avant la mise en bouteille.

Dégustation :

Des arômes fruités de cassis, cerises sauvages et cèdre se dégagent d'un corps tannique, dense et raffiné, ponctué par quelques notes de réglisse.
Le Petit Verdot agrémente le tout avec des touches de poivre noir.
La finale, tout en longueur, est lisse et onctueuse.

Millésime :

2012

Cépages :

50% Cavernet Sauvignon
30% Merlot
20% Petit Verdot

Récompenses :

2012:
Parker 86-88
Wine Spectator 84-87(+)
Neal Martin 84-86(+)