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CHATEAU CROIX CANTENAC
SAINT-EMILION GRAND CRU Rouge

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Propriété et historique :

Le Château La Croix Cantenac appartient à la famille Richard depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, mari et femme sont passionnés par ce métier et mettent toute leur énergie à faire ce qu'ils savent faire de mieux : produire un excellent vin.

Vignoble & localisation :

Le domaine est situé sur le coteau est du plateau de Saint-Emilion, aux alentours de Puisseguin. Ce vignoble pourtant très petit - seulement 5,5 ha de vignes - est malgré tout planté sur deux types de sol distincts. Certaines parcelles reposent sur des sols argilo-calcaire, et d'autres sur des sables graveleux.
Le résultat est un vin très équilibré et d'une magnifique complexité.

Vendanges, vinification & élevage :

Les grappes sont partiellement récoltées à la main et à la machine. La vinification est classique avec une cuvaison de trois semaines, puis un élevage en fûts de chêne. Les barriques proviennent de différents tonneliers français et un tiers est renouvelé tous les ans.

Dégustation :

La dominance de Merlot se dégage nettement au nez avec des notes de cerise fraîche. En bouche, ce vin est rond et élégant, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc apportent une belle structure.

Millésime :

2013

Cépages :

80% Merlot
20% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Potentiel de garde :

Plus de 10 ans