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CHATEAU MOULIN DE CURAT
PUISSEGUIN-SAINT-EMILION Rouge

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Propriété et historique :

Le Château Moulin de Curat, datant du début du siècle, a connu depuis 1988 un vif essor et une restructuration de son vignoble.
Avant de se consacrer uniquement à la vinification, les ancêtres de la famille étaient avant tout meuniers, et c'est pourquoi il reste sur le domaine des vestiges d'un vieux moulin à vent qui servait à l'époque à moudre le blé.
M. et Mme Robin en sont aujourd'hui les propriétaires.

Vignoble & localisation :

La propriété se situe à Puisseguin,commune au nord-est de la ville de Saint Emilion, dans une région au relief tourmenté.
Le sol essentiellement argileux, permet la pleine expression du cépage dominant :le Merlot.

Vendanges, vinification & élevage :

Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée (Terra Vitis).
Grâce aux soins apportés à la vinification, ce cru est à la hauteur de la devise de la famille "Qualité passe Quantité".

Dégustation :

Ce vin est marqué par une robe grenat d'une grande intensité.
Jean-François Robin signe là un vin authentique, équilibré et gourmand avec une texture délicate et de jolis arômes fruités.
Il sera à déguster sur des magrets ou un confit de canard à une température de 14-16°c.

Production :

190 000 bouteilles

Millésime :

2014

Cépages :

65 % Merlot
20 % Cabernet Franc
15 % Cabernet Sauvignon