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CHATEAU ETOILE DE VIAUD
LALANDE-DE-POMEROL Rouge

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Propriété et historique :

La famille CHEVALIER est propriétaire sur la rive droite depuis quatre générations. Les deux frères, exploitants actuels, ont acheté les 7 ha de Lalande de Pomerol Château l'Etoile de Viaud en 1996.

Vignoble & localisation :

Le vignoble fait aujourd'hui une cinquantaine d'hectares avec 40 hectares exploités en Bordeaux dans le Fronsadais, 7 hectares en Lalande de Pomerol, et 1.5 hectare en Saint Emilion Grand Cru.
La propriété est située sur la commune de Lalande de Pomerol, au lieu dit "Viaud".
Le terroir est sablo-graveleux sur terrasses alluviales.

Vendanges, vinification & élevage :

Le sol est travaillé dans le plus grand respect du terroir par les frères CHEVALIER. Les vendanges sont réalisées de façon mécanique avec un double tri : tri embarqué sur la vendangeuse et tri manuel avec 6 personnes.
Les propriétaires utilisent les techniques de vinification modernes telles que la micro-oxygénation.

Dégustation :

Couleur rouge grenat parfaitement brillante.
Le nez exprime des notes de fruits rouges très mûrs.
La bouche et veloutée, complexe, tout en finesse et élégance.

Production :

45 000 bouteilles

Millésime :

2015

Cépages :

90% Merlot
10% Cabernet Franc