Logo MT Vins negociant Bordeaux

Retour

CHATEAU PICONAT
BORDEAUX Rouge

Imprimer la fiche

Propriété et historique :

La famille COMIN possède la propriété depuis cinq générations et laisse entrevoir un magnifique corps de ferme rénové au fil du temps par les propriétaires. C'est depuis 2003 que l'une des filles et son époux, M. GUICHENEY, gèrent ensemble cette exploitation qui couvre à présent 50 ha.

Vignoble & localisation :

S'étendant sur trois communes de l'Entre-Deux-Mers,au sud de Bordeaux, le vignoble présente les typicités propres à son terroir : un sol argilo-calcaire, à la fois riche et humide même en période sèche, qui s'avère particulièrement profitable à la culture des cépages merlot et cabernet et qui apporte puissance et élégance au vin.

Vendanges, vinification & élevage :

Le chai de la propriété a été récemment rénové afin d’apporter des techniques modernes de vinification tout en respectant les valeurs traditionnelles. Les cépages sont vinifiés séparément pour répondre aux besoins spécifiques de chacun d’entre eux et exploiter tout le potentiel des raisins. L’assemblage est réalisé avec minutie et précision, ce qui rend ce vin parfaitement équilibré.

Dégustation :

Château Piconat possède une belle robe rouge cerise aux reflets rubis. L'attaque est douce avec des notes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. Ce vin a un très bon équilibre. En finale, les tanins sont soyeux et élégants. On l’accompagnera avec de la charcuterie, de la viande grillée ou des fromages affinés.

Millésime :

2016

Cépages :

80% Merlot
15% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc

Potentiel de garde :

5-8 ans