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CHATEAU MASSAC
LOUPIAC Blanc

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Propriété et historique :

Les vignobles Arnaud sont un domaine familial fruit d'un héritage de plusieurs générations de viticulteurs. La quatrième est aujourd'hui à l'ouvrage.

Vignoble & localisation :

Situés sur les communes de Gabarnac, Loupiac et Sainte Croix du Mont en Gironde, 21 ha sont consacrés à la culture du vin blanc , et notamment le liquoreux, caractéristique de cette région. L'exposition naturelle des coteaux de la Garonne offre un environnement favorable au développement du Sémillon et de la Muscadelle réservés aux vins liquoreux. Le domaine produit également du Bordeaux Rouge, du Bordeaux Blanc sec, et du Bordeaux Rosé.

Vendanges, vinification & élevage :

L'originalité essentielle et le secret du Loupiac réside dans l'art de récolter le raisin. Les vendanges se font pendant plusieurs semaines, par tries successives, les vendangeurs ne choisissant à chaque passage que les grappes atteintes de "pourriture noble". Un long pressage des raisins est suivi d'une décantation qui permet de retirer les lies. Le moût fermente lentement, puis il s'agit de trouver le bon équilibre entre le taux d'alcool et de sucre. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de chêne français.

Dégustation :

Il se dégage au nez des arômes de pêche et de poire avec une note d'amande grillée. Fin et élégant en bouche, avec un bon équilibre entre douceur et acidité. Finale longue et fruitée. Ce vin se sert très frais en apéritif, sur le foie gras et les volailles.

Millésime :

2017

Cépages :

90% Sémillon
5% Muscadelle
5% Sauvignon blanc

Potentiel de garde :

+ de 10 ans